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O açafrão da terra é uma planta medicinal com forte efeito antioxidante e antiinflamatório, tendo uma ação preventiva contra o câncer. Alivia os sintomas da artrite e ainda pode ser usado para tratar doenças neurodegenerativas.

O açafrão-da-terra também tem ação analgésica, antibacteriana, antialérgica e antiespasmódica - por isso é usado como alimento medicinal na forma de chá para todas idades, tanto para tratar dores crônicas quanto resfriados seja em crianças, adultos ou idosos. Também pode ser consumido como tempero nos mais variados pratos.