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A Aveia é um cereal altamente energético e rico em minerais como fósforo, potássio, ferro, cálcio, manganês e magnésio, e ainda vitaminas do complexo B. É um alimento que se destaca pelo seu alto teor de fibras, como a fibra solúvel betaglucana, que contribui para a saúde cardiovascular, e é super versátil, podendo ser  acrescentada a massa de pães, bolos, vitaminas, mingaus, entre outros.