R$ 53,90

Modo de preparo:
(Tempo de preparo 1h30)

Serve 4 pessoas

1. Corte em rodelas as batatas e cenouras e coloque para cozinhar com ½ colher de sopa de sal durante 10 min e escorra.
2. Enquanto estão cozinhando, corte em rodelas os pimentões (sem o miolo e as sementes) e a cebola.
3. Corte em rodelas uns 3 palmitos para decorar. Você pode colocar uma pitada de curry ou cúrcuma no meio das rodelas de palmito para ficar mais amarelinho.
4. Com os palmitos que sobraram, desfie com um garfo e reserve.
5. Regue com um fio de azeite a travessa e comece a montar. Primeiro forre com as batatas, cenoura, e vai adicionando os pimentões, cebolas e palmito.
6. Pré aqueça a forno a 180º e coloque a travessa. Asse por 30 minutos.

Importante: não deixar seco e regar com azeite e temperar com sal e pimenta a gosto.


Ingredientes:

  • 2 batatas grandes

  • 1 cenoura pequena

  • 1 cebola média

  • 2 pimentões (pode escolher o pimentão que preferir)

  • Palmito pote 300 gr

  • Azeitonas pretas à gosto (*não vem na receita)

  • Orégano (ou salsinha)

  • Pimenta do reino e Sal  (*não vem na receita)

  • Azeite para regar (aprox. ½ xícara)  (*não vem na receita)


Ingredientes que precisa ter em casa:

  • Azeitonas pretas
  • Azeite
  • Pimenta do reino
  • Sal