R$ 5,27
Conhecido popularmente como bredo, é planta de uso comum na região nordeste e na Bahia é usada para diversas receitas e, inclusive, um dos pratos típicos do estado recebe o nome Caruru.
O caruru é rico em ferro, cálcio e potássio, além de possuir as vitaminas A, B1, B2 e C. Ele possui propriedades terapêuticas tais como diurética, anti-inflamatória, antibacteriana e antifúngica.

Utilização do Caruru

Suas folhas, talos e sementes podem ser usados como alimento em saladas, em guisados, afogados, na preparação de omeletes, pães e bolos. Seu consumo é indicado para problemas hepáticos, infecções, para eliminação de toxinas e no alívio de dores.