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O espinafre é rico em vitaminas A do complexo B, possui minerais como, ferro, fósforo, cálcio, folatos e betacoroteno. O espinafre é recomendado para pessoas anêmicas, desnutridas, também é um bom para combater a pressão arterial, cálculos renais, artrite, diarreias, acima de tudo ajuda a desintoxicar o organismo.