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O azeite de dendê, também conhecido como óleo de palma, é um tipo de óleo vegetal produzido a partir do fruto do dendezeiro, uma palmeira originária da África que foi trazida ao Brasil e se adaptou muito bem no litoral da nossa Bahia. Esse ingrediente, além de ser histórico, pode trazer muito sabor e textura pra diversas receitas!

Consumo da gordura de palma deve ser moderado
Apesar de seus benefícios para a saúde, o azeite de dendê deve ser consumido com moderação, já que é uma gordura por excelência. Recomenda-se o uso aproximado de uma colher de sopa por dia, combinando-o sempre com uma alimentação saudável e equilibrada.