Conhecida como “supergrão”, a Quinoa Real é vista por pesquisadores, agrônomos e nutricionistas como o melhor alimento proteico de origem vegetal disponível, por seu alto valor nutritivo e funcional. Fonte de fibras e proteínas é fonte de minerais fósforo e zinco e rica em ferro, magnésio e manganês, além de fornecer vitaminas B1, B2, B3, B5 e E, todos micronutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.